La formule du Cap Horn

Tapas Ibérique
ou
Plaisir du Cap
ou
9 huîtres du Golfe
ou
Asperges fraîches sauce Hollandaise maison

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Cassolette de Morgates au Kari Gosse
ou
Entrecôte grillée, sauce au choix
ou
Andouillette Artisanale à la ficelle,
moutarde à l’ancienne 200gr
ou
Moules au choix
ou
Cabillaud rôti, vitelottes, wok de légumes croquants, petit jus

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Le Piemont par Alain Chartier
ou
Camembert rôti au miel et ses jeunes pousses
ou
Crème brûlée vanille flambée au Grand-Marnier
ou
«Bouchon BABA» au Rhum XL et sa Chantilly