La formule mille sabords
32.90
9 huîtres du Golfe
ou
Foie gras de canard,
confiture de figues
ou
Tataki de thon rouge
au sésame et Wakamé
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Choucroute de la mer
ou
Pavé de veau à la plancha et son jus,
risotto au parmesan, huile et brisure de truffe
ou
Risotto crémeux de Saint-Jacques,
arachides grillées, miel et soja
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Dessert maison au choix
ou
Camembert rôti au miel et ses jeunes pousses
ou
Fromage Gourmand par Xavier Thuret (MOF 2007)